【环球网消费归纳报导】“五一”假期接近，国内旅行餐饮消费迎来顶峰。记者日前从海底捞方面得悉，跟着“拼假游”与“县域旅行”鼓起，到4月28日全国门店“五一”首日预定超2.5万桌，上海打浦路店团餐预定量环比上涨40%，山东莒县等下沉商场客流提高超10%。

　　近期，海底捞全国各地门店的夜宵客流开端逐步上升。在海底捞深圳星河iCO店，每到夜晚，气氛灯火闪耀，店里一键切换到“夜宵形式”。门店在晚上九点后、十二点后设置两轮主题互动。除“夜宵主题店”，近期江苏、广东、陕西还连续落成了海底捞火锅“亲子主题店”“生日主题店”“鸡肉工坊”“包间店”等多元化主题店，从客群、产品、场景等不同维度，为广阔购买的人供给更多挑选。随气温逐步升高，露营成为人类郊游玩耍的抢手挑选，北京市周边的门头沟、密云等市郊成为游客五一游的抢手去向。

　　不仅如此，近期全国超1300家门店同步上线“海鲜粥底锅”“脆嫩笋蔬拼盘”等五款春季新品，两周销量破145万份。区域化定制产品亦成亮点：河南、甘肃等地推出“西红柿牛腩锅”“弹嫩软骨三鲜锅”等“有料锅底”，江西上线“辣辣”系列，以“辣度叠满”的锅底和涮品引发热议。

　　从景区店到露营地，从夜经济到定制服务，海底捞正以场景化、年轻化战略重塑餐饮消费体会，为假期经济注入新生机。（旺旺）